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【阿古力】耘鄉好米黑糙米-1KG

黑糙米|無農藥殘留|無化肥

|| 農藥殘留零檢出,品質有保障
|| 栽種產地雲林台灣 
|| 富含高營養價值的黑米,又有「米中之王」的美譽
|| 非糯性好消化,高花青素及膳食纖維
|| 每月捐出3%販售量,給予雲林偏鄉小學及弱勢團體 
|| 安心投保產品責任險

售價:

耘鄉好米黑糙米

黑米稻穀

中醫常說:「逢黑必補。」富含高營養價值的黑米,又有「米中之王」的美譽。
黑米含有銅、鋅、鉀、鎂等礦物質、高含量蛋白質、黃酮類等活性物質,以及膳食纖維及維生素B1等營養元素,而黑米的升糖指數只有55,屬於低GI食物。

〔栽種產地〕 在地雲林,產地台灣 
〔營養豐富〕 非糯性好消化,高花青素及膳食纖維
〔新鮮碾製〕 乾穀冷藏保存,依銷售量碾製 
〔保存期長〕 真空包裝,保存期限為一年 
〔品質保證〕 CNS三等
〔愛心公益〕 每月捐出3%販售量,給予雲林偏鄉小學及弱勢團體 

美味黑米粥食譜

材料 (4~5人份)

香米 1.5杯
黑糙米 0.5杯
2公升

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做法
1. 生米快速掏洗兩次備用。
(黑糙米的花青素是水溶性的,如果水中溶出紫黑色是正常的喔。請避免過度清洗,以免養分流失太多。)
2. 水煮開後將生米倒入鍋中,用湯匙攪拌至生米不黏鍋底。
🔸 注意:煮粥要用【中偏大火】【不蓋鍋蓋】,這樣才會好吃🔸
3. 水再度沸騰之後可不必一直攪拌,讓米在水中自然翻滾。若泡泡快要冒出來,可以加一點點冷水。
4. 直到泡泡變得很稠很稠,關火後攪拌起來是「有點稀的濃湯感」就是剛好的稠度。
5. 靜置5分鐘收汁,即可食用。
  
經驗分享
° 黑糙米煮「」不須先浸泡。煮「」則建議先浸泡2小時唷。 
° 煮白米粥的方法也是一樣的喔。加入黑糙米的粥濃稠度比較高,可以烹煮的過程中加入幾次「一點點冷水」來調控稠度。

品名 香米
淨重 1公斤
品質規格 CNS三等
原產地 台灣雲林
原料 黑米稻穀
保存期限 一年
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
保存方式 開封後請密封置冰箱冷藏
負責公司 阿古力社會企業股份有限公司
地址 640雲林縣斗六市西平路666號1樓
電話 05-6337510
糧商執照 農糧中雲字第AGG90009005163號

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